肉加工-砍排机-Sect230TC（有视频）

德国Holac砍排切片机Sect230TC

奶酪切片

    德国霍拉克（HOLAC）公司是世界专业制造切丁机、切片砍排机的大型企业，提供高品质的切割设备，可精确切割具体尺寸大小的生鲜、熟、预冷及半冻的肉、香肠、火腿、蔬菜及奶酪等产品的丁、丝、条、片。

    公司拥有超过50年研发、改进切割设备的经验，现在已经形成从小型到中型、大型全方位生产切丁、砍排机的能力，能够提供各类生鲜、熟食企业高品质切割设备。同时拥有根据市场需求开发新产品的能力。这两年根据欧洲和北美洲的市场要求，新型切割设备层出不穷，赢得了广大客户的同声赞誉和市场青睐。在技术上，独到设计的刀栅结构以及针对筋膜所设计的独特剪切功能保证了切割效果的完美；全世界唯一专利的THC、VAC系统保证了生鲜加工中最顶级的卫生要求；机器本身乃至在最细小的地方的精巧设计都体现霍拉克公司强劲的实力，是世界切割设备中的佼佼者。

    Sect 230是一款具柔性分份切割的产品。其具有伺服机械进料和智能控制系统。分份功能可在一组产品中按相同或不同的厚度分份。第一刀控制和批次加工选择功能可极大的优化产量。集成出料传送带可保证切割后的产品简单、快速的出料。

    砍排机主要由大刀电机、变频电机、电脑控制箱和大刀组成。

产品特点

1.HOLAC砍排机的大刀比同类产品的砍排机都要大而厚，非常坚固，使用寿命长。

2.HOLAC砍排机的功率强大，最低可以能够切割零下6度大块鲜肉与大块冻肉。

3.集成出料传送带

4.全自动液压系统

5.液压进料具有步进和连续进料功能

6.最重要的是HOLAC砍排机在切割到最后一块时，可以选择最后一刀长度（如鱼尾）。可以减少不必要的切割，提高成品率，产品品相更好。

7.电眼控制全自动启动功能

8.计算机控制系统，具有程序存储功能，通过触摸屏可选择分份方式，包括变分份功能、独立分开功能、和批次处理功能。

9.稳定的大刀轴及轴套可保证精准切割并非常便于清洗。

10.抓手回归距离可以根据产品需要调节，这样节约机器的能耗，又提高了产品的产量。

11.双刃刀极大的提高了产量

Holac完美的切割技术

通用型切片设备用于加工肉、烤肉、里脊、熟食、扇贝、肚、香肠、大排、鱼、牛排、奶酪或者许多其它产品切成均匀的片—–鲜、熟及调理。

高产能

根据不同的产品和设备最多每分钟可切400多片

S系统可使用双刀增加产量

HOLAC设计了安全光电控制，大大减少送料时间

抓手可归位到产品长度的位置（避免非生产环节时间）

全自动开始切割。直接从有原料处开始切割

整体可高速出料输送带。自动送出切好后切片产品

切割质量

螺旋切割刀限位及肥膘刮板引导切割刀精确切割

holac螺旋切割刀的切割角，保证切片厚度均匀，包括带骨产品

切割厚度根据设备不同有0-33MM，0-66MM或根据需要

最后一片的切割厚度可以调整

HOLAC系统最大产量（见图1）

有ACS-切割系统：切片厚度可参照原料形状变化而改变，从而降低片与片之间重量的差异

液压控制系统允许在生产过程中调整切片厚度

有送料传送带：可以切割特别软的产品，例如，没调理过的里脊

有易操作的计算机控制：产品加工程序可以存储。程序里包含切片厚度、出料传送带速度等参数

卫生应用

所有必要的部分由不锈钢或防腐材料制造

设计支持较高的清洗标准。所有和产品有接触的部分均能容易触及或可从设备上拆卸

坚固的设计允许用高压水枪冲洗

安全

坚固完善的结构设计最大化减少了维修费用和时间

生产结束后，切割刀停留在刀仓内

严格按照CE标准和相关GS安全卫生要求设计

正是因为上述原因，用HOLAC品牌切丁机切割的产品，获得了德国鲜肉超市唯一免检产品的殊荣。