厨房装修选择嵌入式蒸烤箱还是单独的蒸箱烤箱？家居大神这样说！

作为所谓的“金厨银卫”，厨房是我们生活中非常重要的地方，也是最贵的地方。每次厨房装修，基本上都是长时间伤肾，比如橱柜、挂柜、瓷砖、洗碗机、微波炉、烤箱、炉灶、冰箱、消毒柜等。根本搬不动，后期也有小家电小物品，像个无底洞。

毕竟谁的钱都不是大风刮来的，能省就没人愿意多花。那么如何在不影响生活质量和方便的情况下节省一笔钱呢？其实还是有的。今天，我就给大家讲讲用蒸锅和烤箱省钱。

随着人们生活水平的不断提高，传统的锅碗瓢盆已经不能满足人们日益增长的需求。另外，传统的厨灶和锅很重，很难清洗，这是当今贵族绝对无法忍受的。不像老一辈人那样在艰苦的环境中长大，我们理想的厨房生活应该是少油烟做饭，厨房无污染，不用流汗烧火，食物丰富健康，长得好看。

所以微波炉、烤箱、蒸锅等厨房用具成了人们的第二烹饪阵地，但最大的麻烦是厨房太大，根本装不下那么多东西，现在房价越来越高，厨房空间不断被压缩，很多人绞尽脑汁做选择。微波炉加热饭菜又快又方便。虽然会破坏营养，但总比节省时间好，这是绝对必要的。烤箱可以做出美味的烧烤和美味的烘焙，蒸锅一定不能放弃。然后，厨房空间小，你想怎么处理所有的蒸锅和烤箱？

在人们需求的矛盾下，多功能一体的蒸烤箱诞生了。事实上，多功能一体化等单功能电器已经成为未来的发展趋势，如多功能锅、烘干洗衣机等，是非常热门的产品。蒸烤箱作为厨房电器领域多功能产品的代表，一开始并没有得到人们的认可。一方面受到传统蒸锅、烤箱商家的打压和造谣；另一方面，人们的观念暂时无法接受这种蒸烤一体的观念。虽然商用万能蒸烤箱在国外已经有很长时间了，但在中国仍然很少。

早期蒸烤箱在中国不被接受的原因

1.对传统烤箱等品牌的压制

蒸烤箱出来的时候，很多烤箱品牌都鼓吹水火不相容的概念，怕客户流失，说蒸和烤不能放在同一个容器里，会影响机器的使用寿命。当初人们还不明白蒸烤箱真的起到了很大的作用，很多人都信了，甚至有人还这么认为。

真相是什么？蒸烤箱的工作原理其实很简单，蒸和烤的工作区域是不一样的。蒸的作用是通过外部独立的蒸汽发生器产生蒸汽，然后通过蒸汽导管输送到机器的内腔，对食物进行蒸汽处理。由于蒸汽在内腔中通过直接蒸汽和风扇循环不断流动，内腔中的蒸汽更加均匀，短时间内的快速升温可以有效减少冷凝水的产生，因此蒸出的食品口感更好，价值更高，没有潮湿的感觉。烘焙的作用是像烤箱一样通过内腔顶部和底部的加热管产生热量。所以蒸和烤的唯一冲突就是加热管会被水蒸气侵蚀，造成损坏。这个问题可以通过使用耐高温和耐腐蚀的材料来很好地解决。万能蒸烤箱比如现在流行的304不锈钢加热管，优质的310S不锈钢加热管，都是耐高温耐腐蚀的材料。2.蒸烤没有单独的蒸烤专业

这个问题确实存在，但仅限于一些低端家用机型，一些高端机型完全可以达到专业烤箱的水平，比如西门子、凯都、Boss等高端机型。但是我们大多数人不需要专业等级，就算买了也只会浪费钱，所以普通家用蒸烤箱基本可以满足我们的需求。而且蒸烤箱不仅仅是简单的1+1=2，还有3，4，5，6，7，8。就功能而言，蒸烤箱可以蒸、高温灭菌、发酵、解冻、保温和加热。如果家用电器不需要钱，可以用来煮汤煮饭。此外，还有自动清洗、自动除垢和自动菜单。

对于厨房装修来说，安装嵌入式蒸烤箱无疑是最好的选择，既要丰富的生活体验，又要节省空间。结合一体式灶具、洗碗机、垃圾处理器，基本可以实现无油烟的环保厨房，也是建造开放式厨房的标准设备。